עזרא - מרכז שליטה
מקומי בלבד
דאשבורד
ניתוח רווחיות ומדדי פוד-קוסט בזמן אמת
₪/שעה
%
אירועים קרובים
0 אירועיםטוען אירועים ממונדיי...
נתוני אירועי עבר מ:
מנות שהוגשו (אירועי עבר)
0
עתיד להימכר
0
מנות שטרם נמכרו
הכנסות מאירועים (₪)
₪0.00
שולם באירועים, ללא טיפים
טיפים (₪)
₪0.00
עוברים לצוות, לא נכללים ברווח
נוסחה: (מחיר מכירה סימולטיבי - Prime Cost) × כמות נמכרת
רווח גולמי כולל (₪)
₪0.00
נוסחה: מחזור מכירות כולל × % תקורות ארגוניות
תקורות ארגוניות (₪)
₪0.00
15% מהמחזור
נוסחה: רווח גולמי כולל - סה"כ תקורות ארגוניות
רווח נקי (לאחר תקורות)
₪0.00
בשורה התחתונה
נוסחה: סה"כ עלות חומרי גלם ÷ סה"כ מחזור מכירות
ממוצע Food Cost
0.00%
נוסחה: (סה"כ חומרי גלם + סה"כ עבודה) ÷ מחזור מכירות
ממוצע Prime Cost
0.00%
הכנסות צפויות לפי חודש
כמות אירועים לפי חודש
ניתוח רווחיות ודירוג מנות
- טוען נתונים...
בחר מנה מהרשימה לצפייה בניתוח מפורט
ניתוח רווח גולמי לפי קטגוריות
התפלגות Food Cost בתפריט
ניהול מלאי
כמויות, ספי PAR ושיוך לספקים
ניהול הזמנות
סנכרון מול לוח Events במונדיי
אירועים והזמנות מטבח (Monday.com)
טווח תאריכים:
רשימת אירועים
טוען...
טוען אירועים ממונדיי...
בחר אירוע מהרשימה כדי לנתח מנות, חוסרים ולייצר הזמנה מספקים
הזמנה מספקים
היסטוריית אירועי עבר (monday.com)
0 אירועים שהסתיימו| שם אירוע / לקוח | תאריך אירוע | מנות שהוזמנו | שולם באירוע (ללא טיפ) | טיפ | תוספות | סידור מקום | סטטוס אירוע |
|---|
קבלות וחשבוניות
שיוך חומרי גלם
קובע את חישוב החוסרים וההזמנות מהספקים
מנות במערכת
0
מנות משויכות במלואן
0
מנות עם שיוך חסר
0
חומרי גלם ברשימה
0
| מנה | חומרי גלם משויכים |
|---|
מתכונים ותפריטים
כמויות, חומרי גלם ומחירי ספקים
רכש
מה חומר גלם צריך לעלות, וממי כדאי לקנות אותו